GENIEßE DEN BESONDEREN

Bio Speck vom whiskyschwein

Fine Dining Experience

Wurst, Würstel, Schmalz.
100 % Fleisch von unserem Biohof.
100 % Bio, Weide & Sonne genossen
100 % pökelsalzfrei

Wer einmal in den Genuss von unserem Speck gekommen ist, der liebt ihn und schätzt die besondere Qualität.

Bio speck vom Whiskyschwein

Dieser Speck zergeht auf der Zunge. Genuss pur. Eine wunderschöne Zeichnung an intramuskulärem Fett und eine feste zugleich zart schmelzende Struktur charakterisieren unseren Speck und sorgt für ein einzigartiges Geschmackserlebnis.

Warum ist der Speck so besonders:

  • reifes Fleisch mit intramuskulärem Fett

  • frei von Pökelsalz

  • natürliche Haltung = natürliches Fleisch

mit sorgfalt hergestellt

Hochwertige Bio Gewürze von Sonnentor vermischen wir selbst mit Natursteinsalz. Darin wälzen wir die einzelnen Fleischstücke. Nach dem Suren wird das Fleisch geselcht und abgetrocknet. Fertig ist feinster Speck vom Whiskyschwein.

Diese Specksorten kannst du bei uns kaufen

Speck vom Karree und Schlögl

Bauchspeck

Lardo und Paprikaspeck

Rinderspeck

Erhältlich ist der Speck in unserem Hofladen und im Onlineshop

wurstwaren

* 100 % Bio

* 100 % Fleisch von unseren Tieren

Unser Sortiment:
* Hauswurst, Käswurst
* Cabanossi, Jausenwürstel
* Leberkäse
* Käsekrainer
* Bratwürstel
* Frankfurter
* Debreziner

Schmalz

von unseren Whiskyschweinen. Wir lassen es langsam und schonend bei max. 125 °C aus, das ergibt köstliches Schmalz.

Genusstipp: Schmalz ist köstlich am Brot – mit Salz, Pfeffer oder Paprikapulver bestreut.

Schmalzsorten: Naturschmalz, Zwiebelschmalz und Kräuterschmalz Erhältlich in unserem Hofladen und im Onlineshop.