Wie und wo kann ich Fleisch kaufen?
Frischfleisch
Erhältst du mehrmals im Jahr in unserem Hofladen:
Bio Hendl:
– Frühling & Herbst
Bio Schweinefleisch:
– Februar, März und Herbst
Bio Rindfleisch:
– vor Ostern, Sommer, vor Weihnachten
Für das gesamte Fleisch bitten wir um Vorbestellung. Anfrage und Bestellung ist möglich per Mail an shop@thauerboeck.com sowie per Whatsapp, Tel oder SMS an 0680/3152482.
durchs Jahr:
Fleisch tiefgekühlt
Durchs Jahr haben wir auch
– Einzelstücke von unseren Rindern, Schweinen sowie Hendl
– Faschiertes vom Rind
– tiefgekühlt verfügbar
– solange der Vorrat reicht
– Einzelteile in unterschiedlichen Größen
– vom kleinen Einheiten bis zu kg-Packungen
Gerne einfach anfragen.
Ebenso tiefgekühlt erhältlich sind Käsekrainer, Bratwürstel, Frankfurter, Debreziner, Leberkäse, Leberknödel, …
Alles 100 % Bio und Fleisch von unserem Hof.
Steaks vom Whiskyrind und vieles mehr
Das Bio Rindfleisch von unseren Murbodner Weiderindern ist besonders zart und schmackhaft. Perfekt für alle Koch- und Genussfreunde.
Bio Fleisch vom Rind
Folgende Fleischstücke sind erhältlich
– Filet, Beiried, Rostbraten
– Flanksteak
– Tafelspitz
– Fledermaus
– Gustostücke (Braten, Schnitzel, Weißes Scherzel, Schulterscherzel, Schale)
– Kochfleisch, Siedefleisch
– Gulaschfleisch
– Faschiertes
– sowie 5 und 10 kg Mischpakete (enthält Braten/Schnitzel, Gulaschfleisch und Kochfleisch. Suppenknochen gibt es „gratis“ dazu – bitte wenn gewünscht bei Bestellung anführen.)
Steak vom Beiried
Burger
Flanksteak
Kalter Rindfleischsalat
Grillen auf der Glut
Pide mit Faschiertem
Küchenfertig im Ganzen
Unsere Bio Wildhendl charakterisieren sich durch ein etwas dunkleres und zartes Fleisch mit ausgezeichnetem Geschmack.
Bio Wildhendl
Erhältlich sind die Hendl küchenfertig im Ganzen mit oder ohne Innereien (Herz, Leber, Hals), je nach Wunsch
Einheit: Stück
Gewicht pro Hendl zirka zwischen 2 und 3 kg
Burger
Coq au Vin Blanc
Brust im Backteig
Ofenhendl mit Kürbis
Salat mit Brust
Grillhendl
Genuss für deine Küche
Wer es einmal am Teller gehabt hat, der liebt es und schätzt die besondere Qualität – das feine reife Fleisch mit intramuskulärem Fett sorgt für einen unvergleichlichen Genuss.
Bio Fleisch vom whiskyschwein
Folgende Fleischstücke sind erhältlich:
– Lungenbraten
– Schnitzel
– Karree, Schopf
– Schulter (Braten), Bauch
– Ripperl
– Stelze
– Gulasch
– sowie ein ganzes oder halbes Schwein
Gebratene Stelze
Filet-Steak
Filet mit Ofen
Bratl in da Rein
Würzige Ripperl
